A la hora de preparar verduras, moverse con destreza por las partes complicadas no sólo te ahorra tiempo y esfuerzo, te permite aprovechar todo lo posible de cada alimento. Una herramienta ingeniosa también te ayuda a sorprender a tus invitados con impresionantes diseños en sus platos. Nuestros cuchillos mondadores y peladores te ayudan a afilar tus habilidades para que prepares platos con sabor y estética de otro mundo.
El icónico Pelador REX ayuda a los cocineros caseros a trabajar de forma rápida y segura en la cocina desde 1947. Gracias a su hoja súper afilada y mango ergonómico, ofrece máxima comodidad y facilidad. Además, ayuda a conservar las vitaminas propias de las frutas y verduras al cortar tan cerca de la piel. Con un pasado tan célebre, nos enorgullece incorporar el Pelador REX en el futuro brillante de Victorinox.
Saca el mayor provecho de cada verdura que usas, y así desperdiciar lo menos posible. Empieza por lavar bien tus verduras. Aquí te mostramos para qué sirve esa “orejita” que sobresale del pelador: es ideal para sacar pedacitos que no quieras de cualquier verdura, para que puedas aprovechar el resto, incluidas las cáscaras comestibles. Guarda las cáscaras de zanahoria, papas o colinabo; corta las verduras en dados o rebánalos; guárdalos en recipientes herméticos dentro del congelador. Úsalos para hacer caldo o para agregarlos a otras sopas. Saltéalos para agregárselos a una pasta o ponerlos sobre una pizza. Cocínalos asados en una bandeja en el horno con un toque de ajo y aceite de oliva.
El Pelador RAPID lleva el diseño minimalista e icónico del Pelador REX al siguiente nivel: viene con un mango ergonómico y un quitaojos de papa de plástico de ABS apto para lavavajillas y duradero. La hoja superafilada corta de forma rápida y profunda, y los mangos vienen en tres colores. Esto forma parte del ADN del diseño de estado de culto, que ahora se adapta a un futuro cercano y brillante.
A veces las cáscaras gruesas le quiten delicadeza a un plato, por lo que hay que escaldear los tomates y después enfriarlos y pelarlos a mano. Ahórrate todo ese trabajo con nuestro pelador para tomate y kiwi; sí, ¡kiwis también! El filo y la precisión de su hoja microdentada te ahorra más tiempo y esfuerzo en tus preparaciones; tiempo que podrías usar para concentrarte en la creatividad. Usa este pelador para preparar platos con tomate, como la bruschetta italiana, o salsas perfectas (cacciatore, arrabiata, amatriciana, puttanesca) sin pedazos de piel de tomate ni el sabor amargo que le dan a la comida. También es práctico para otras preparaciones, como salsas para tacos, bocadillos y nachos. En estos casos, los tomates pelados también te van a servir para que tus salsas sean más suaves, dulces y fáciles de servir.
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