Acciaio Damasco
Con il suo caratteristico motivo ondulato, l’acciaio Damast (noto anche come acciaio Damasco) è affascinante, elegante ma con una forza straordinaria.
I nostri multiuso in edizione limitata sono tra i nostri prodotti più ricercati. Si ritiene che le origini dell’acciaio Damasco risalgano a molti secoli fa in Asia.
Oggi esistono diversi metodi di produzione tra cui scegliere, tra cui il metodo classico e la metallurgia delle polveri.
Il nostro Damast è creato utilizzando il metodo della metallurgia delle polveri, perché incorpora un acciaio di altissima qualità e un elevato grado di precisione. Il Damast realizzato con questo metodo è anche più pulito e presenta una quantità minore di inclusioni e impurità.
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Legno
La sensazione liscia e piacevole del legno ha pochi paragoni, dona alle mani un calore e un aspetto al tatto con cui nemmeno i materiali più innovativi possono competere.
Adoriamo l’idea di usare il legno per le guance del nostro Swiss Army Knife™ e dei nostri coltelli da cucina perché significa che non esistono due coltelli uguali.
Poiché la sostenibilità è importante per noi, ci assicuriamo di acquistare tutto il nostro legno da fornitori certificati e che tutto provenga dall’Europa per ridurre le emissioni legate al trasporto.
I manici in legno che creiamo per i nostri articoli da cucina sono realizzati in legno modificato (acero e noce) ma contengono comunque lignine e tannini che aiutano a combattere i batteri. Bisogna ricordare tuttavia che non è consigliabile mettere i coltelli di legno in lavastoviglie.
Vedi qui per ulteriori suggerimenti su come trattare correttamente i tuoi coltelli da cucina.