Pianifica una settimana di delizie salutari

Preparati al successo

La preparazione è tutto, qualsiasi cosa tu faccia. Ed è ancora più importante per un pasto ben preparato e pieno di gusto. Lo chef Nenad Mlinarevic ha ricette e suggerimenti per la preparazione del cibo giusto per affrontare la settimana. Non scende a compromessi sui prodotti di alta qualità, dalla freschezza degli ingredienti all’efficienza degli strumenti. Nenad sa che un coltello eccellente e utensili da cucina veloci e sicuri possono fare la differenza per la sua esperienza in cucina.

Questi sono gli strumenti che ti servono

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La scelta salutare

Sia come chef che come atleta, Nenad si concentra sempre su scelte salutari, anche quando non ha tempo per cucinare un pasto abbondante. Applica al ciclismo la stessa determinazione e disciplina che applica alla sua cucina. Il risultato è un pasto meraviglioso e ricco di proteine che non è soltanto molto buono, ma fa anche bene.

Le sue ricette sono equilibrate, con il giusto mix di gusto per saziarti e farti sentire in forma. Preparane una grande quantità e conserva i singoli pasti in barattoli di vetro. Avrai cene salutari che ti aspettano dopo una lunga giornata di lavoro, e pranzi da portare con te: in ufficio, dopo la palestra, al parco. Sono perfetti da gustare all’aria aperta!

Le ricette di Nenad

Pollo con broccoli e semi di soia edamame, con zenzero e salsa di porri Guarda Nenad mentre prepara un pasto meraviglioso ed equilibrato che mescola carboidrati, proteine e molte verdure. Tutto in magnifici strati dentro un barattolo che non vedrai l’ora di aprire.

Scarica la ricetta: pollo con broccoli

Avvolgilo con omelette, spinaci, feta, salmone affumicato e aneto I wrap sono anche facili da preparare e un modo rapido e gustoso per preparare colazioni o pranzi raffinati. Nenad combina salmone affumicato, uova e feta per un gusto sofisticato.

Scarica la ricetta: Wrap

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Nenad condivide le sue soluzioni per compensare uno stile di vita frenetico

Lo sport aiuta a ridurre lo stress Nenad fa attività fisica per bilanciare la sua intensa carriera di top chef. Dalle faticose pedalate notturne in mountain bike agli esercizi con il suo personal trainer, l’allenamento è una parte essenziale della sua routine.

Gli ingredienti giusti per un allenamento Questi sono i piatti che spesso Nenad si prepara da solo prima di allenarsi. Il pollo è ricco di proteine e il salmone è uno degli alimenti più nutrienti che esistano. Ideale per il cuore, i muscoli e l’energia, la combinazione di carboidrati e proteine è ottima anche per il recupero dopo l’attività fisica.

Preparazione del pasto in anticipo Avere poco tempo per preparare un pasto può essere uno dei modi più semplici per mandare all’aria le tue buone intenzioni. Questi piatti si possono preparare in anticipo e tutti gli ingredienti possono essere conservati in frigorifero fino a tre giorni.

Alimentazione Molti nutrizionisti direbbero che gli ingredienti di questi pasti sono una parte importante di una dieta sana. Ad esempio: il salmone contiene omega-3, le uova sono considerate una fonte proteica completa, mentre i benefici salutari dei broccoli sono ben documentati.

Coltelli da chef