Cinque coltelli indispensabili per ogni cucina
Scopri perché questi cinque coltelli dovrebbero essere presenti nel ceppo coltelli di ogni cucina
In cucina, il coltello giusto può fare la differenza. Rende la preparazione più semplice, più veloce e molto più piacevole. In Victorinox, perfezioniamo da decenni l’arte di realizzare coltelli precisi, resistenti e ultra affilati. Questi cinque coltelli sono indispensabili in ogni cucina.
Quanto è importante un buon coltello da pane? Ecco una domanda migliore: quante fette di pane taglierai nella tua vita? È probabile che si tratti di un numero molto alto, e grazie al coltello da pane ogni fetta sarà importante. Il filo ondulato e la presa ergonomica garantiscono sempre un uso fluido e preciso. Inoltre la sua lama robusta mantiene l’affilatura, così potrai continuare ad affettare finché vorrai.
Coltello da pane
Ondulato, affilato e ultraresistente, questo coltello dalla lama lunga taglia in modo netto pagnotte croccanti, meloni duri e zucche senza schiacciare o scivolare. Affronta senza sforzo gli alimenti che mettono alla prova i coltelli standard ed è uno strumento indispensabile per avere sempre fette impeccabili.
Il connubio perfetto tra forma e funzionalità: il nostro coltello Santoku Wood da 17 cm con lama alveolata si ispira ai coltelli da cucina giapponesi, noti nel mondo per la loro precisione impeccabile e l’innegabile tradizione culinaria. Il suo nome, che significa “coltello dalle tre virtù”, rappresenta fedelmente la sua indiscussa maestria multifunzionale. Aggiungi il calore e l’eleganza del manico in legno e immagina la facilità e lo stile con cui affronterai tagli di carne, pesce, frutta e verdura: un articolo da non perdere.
Coltello santoku
Grazie alla lama larga e scanalata e alla punta delicatamente ricurva, questo strumento versatile eccelle nel tritare, affettare finemente e tagliare a cubetti. Più leggero e più corto di un tradizionale coltello da chef, garantisce tagli più netti e un maggiore controllo. Ideale per una preparazione veloce e precisa e per piatti presentati con classe.
Il taglio dovrebbe essere sempre semplice e naturale; per questo motivo, Victorinox ha creato il coltello da chef Swiss Classic, per un taglio sempre fluido e uniforme. L’impugnatura ergonomica e il design ben bilanciato assicurano una stabilità assoluta sul tagliere. La lama sottile e ultra affilata ti consente di affettare tutti i tipi di carne con eleganza e precisione.
Coltello da chef
Una lama larga e appuntita con bordo estremamente affilato consente un movimento fluido “rock chop” (tenendo ferma la punta del coltello) per affettare, tagliare a dadini e sminuzzare. Il suo design robusto ed equilibrato garantisce precisione su un’ampia gamma di ingredienti, dalle erbe alle verdure, dal pesce alla carne. È il tuo strumento versatile per tagli fluidi e uniformi.
Il coltello giusto non solo semplifica il tuo lavoro, ma trasforma anche il tuo modo di cucinare.
Questo coltello da tavola e pomodoro è dotato di un’affilata lama professionale in acciaio inossidabile a filo ondulato. È ideale per un’ampia gamma di attività di preparazione e consente un perfetto taglio di precisione. Il suo leggero manico ergonomico è progettato per offrire comfort e controllo ottimali. Realizzato in Svizzera e adatto alla lavastoviglie, garantisce affidabilità ed efficienza per l’uso quotidiano in cucina.
Coltello da pomodoro
La lama compatta e affilata con filo ondulato affonda su pomodori, erbe aromatiche e prodotti dalla buccia morbida senza schiacciarne il cuore. Il suo design leggero garantisce precisione e controllo per tagli puliti con la massima delicatezza. È il coltello su cui farai affidamento ogni giorno per preparare con semplicità.
Questo coltello per verdure è dotato di un’affilata lama professionale in acciaio inossidabile a filo ondulato con punta appuntita, ideale per un’ampia gamma di attività di preparazione da svolgere con precisione. Il suo leggero manico ergonomico è progettato per offrire comfort e controllo ottimali. Realizzato in Svizzera e adatto alla lavastoviglie, garantisce affidabilità ed efficienza per l’uso quotidiano in cucina.
Coltello per verdure
Una lama corta e affilata offre un controllo eccezionale per pelare, rifinire e lavorare sui più piccoli dettagli. Perfetto per lavori di precisione troppo delicati per coltelli più grandi, come sbucciare la frutta e affettare piccole verdure. La scelta ideale per padroneggiare i preparativi più complessi in cucina.
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