Coltelli da chef Victorinox

Non devi essere uno chef per conoscere il segreto di una cucina di successo: coltelli perfettamente affilati. I coltelli da chef Victorinox sono incredibilmente affilati ed eccellentemente bilanciati. Se impugni uno di questi capolavori, ti sembrerà quasi che tagli da solo. E questo è il segreto di un bravo chef.

Continua a leggere e scopri cosa rende i nostri coltelli da chef così universali e contemporaneamente così unici.

Coltelli da chef (41)

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  • Coltello per burro e formaggi morbidi Swiss Classic

Coltello per burro e formaggi morbidi Swiss Classic

nero, 13 cm
  • Coltello da cucina Swiss Classic, lama alveolata

Coltello da cucina Swiss Classic, lama alveolata

nero, 25 cm
  • Coltello da cucina Swiss Classic, lama alveolata

Coltello da cucina Swiss Classic, lama alveolata

nero, 20 cm
  • Coltello da cucina Swiss Modern

Coltello da cucina Swiss Modern

Noce, 20 cm
  • Forchettone Swiss Modern

Forchettone Swiss Modern

Noce, 15 cm
  • Coltello da fetta forgiato

Coltello da fetta forgiato

Palissandro, 20 cm
  • Coltello da cucina forgiato Grand Maître

Coltello da cucina forgiato Grand Maître

nero, 15 cm
  • Set per taglio carne Grand Maître, 2 pezzi

Set per taglio carne Grand Maître, 2 pezzi

Palissandro
  • Ceppo di coltelli Grand Maître, 6 pezzi

Ceppo di coltelli Grand Maître, 6 pezzi

anthrazit
  • Coltello Santoku forgiato Grand Maître

Coltello Santoku forgiato Grand Maître

nero, 17 cm
  • Coltello da chef Grand Maître

Coltello da chef Grand Maître

nero, 15 cm
  • Coltello da salmone

Coltello da salmone

Palissandro, 30 cm
  • Coltello per sfilettare

Coltello per sfilettare

nero, 18 cm
  • Coltello da cucina

Coltello da cucina

Palissandro, 12 cm
  • Coltello da cucina Swiss Classic

Coltello da cucina Swiss Classic

nero, 15 cm
  • Coltello da cucina Swiss Classic
  • Coltello da cucina Swiss Classic
  • Coltello da cucina Swiss Classic
  • Coltello da cucina Swiss Classic
  • Coltello da cucina Swiss Classic

Coltello da cucina Swiss Classic

nero, 19 cm
  • Coltello da cucina Swiss classic

Coltello da cucina Swiss classic

nero, 22 cm
  • Coltello da cucina Swiss classic

Coltello da cucina Swiss classic

nero, 25 cm
  • Coltello Santoku Swiss Classic

Coltello Santoku Swiss Classic

nero, 17 cm
  • Coltello Santoku Swiss Classic

Coltello Santoku Swiss Classic

rosso, 17 cm
  • Coltello da chef stile cinese Swiss Classic

Coltello da chef stile cinese Swiss Classic

rosso, 18 cm
  • Coltello per sfilettare Swiss Classic

Coltello per sfilettare Swiss Classic

nero, 20 cm
  • Forchettone forgiato Grand Maître

Forchettone forgiato Grand Maître

nero, 15 cm
  • Set da chef Grand Maître, 3 pezzi

Set da chef Grand Maître, 3 pezzi

nero
  • Coltello Santoku forgiato Grand Maître, lama alveolata

Coltello Santoku forgiato Grand Maître, lama alveolata

nero, 17 cm
  • Coltello da chef Grand Maître

Coltello da chef Grand Maître

Palissandro, 20 cm
  • Coltello da chef Grand Maître

Coltello da chef Grand Maître

nero, 20 cm
  • Coltello da chef forgiato Grand Maître

Coltello da chef forgiato Grand Maître

nero, 25 cm
  • Coltello Santoku Grand Maître

Coltello Santoku Grand Maître

Palissandro, 17 cm
  • Coltello da cucina con manico in Fibrox

Coltello da cucina con manico in Fibrox

nero, 19 cm

Cosa prepariamo oggi? Cosa abbiamo in dispensa? I nostri coltelli da chef sono versatili proprio come i compiti quotidiani e le preferenze personali in cucina. Hai a disposizione un’ampia scelta di dimensioni, design e tipologie. Perché il coltello da chef giusto deve essere adatto a te allo stesso modo in cui deve essere adatto alla sua funzione.

Continua a leggere e scopri cosa rende i nostri coltelli da chef così universali e contemporaneamente così unici.

Coltelli universali: Affettare, sminuzzare, tritare, dare forma, appiattire—i nostri coltelli da chef sono indispensabili grazie alla loro versatilità e ai loro mille talenti. Qualunque coltello tu scelga, scoprirai che ciascuno di loro ha i suoi punti di forza personali. Lame diverse fanno la differenza, ma ogni coltello sa come convincere tutti quando viene messo al lavoro. Garantito. Giorno dopo giorno.

Altissima qualità: I coltelli da chef della linea Grand Maître sono stati realizzati a partire da un solo pezzo di acciaio, unito all’impugnatura da solidi rivetti. La lama è dritta e molto ampia. La combinazione con l’impugnatura crea una leva eccellente e la forza necessaria è ridotta al minimo indispensabile.

Master Class di delicatezza: Il coltello Santoku si ispira alla cucina dell’Estremo Oriente, dove si usa anche per preparare sushi e sashimi. La sua lama dalla forma unica consente tagli di estrema raffinatezza e precisione. Le tacche sul fianco creano, durante il taglio, delle piccole sacche d’aria che impediscono alle fette umide e sottili di attaccarsi alla lama. L’accuratezza dei coltelli da chef asiatici—ideali per carne e formaggio, cetrioli e zucchine.

Eccentrico, professionale: La forma del coltello da chef cinese ricorda quella di una mannarina da cucina ma serve a molti altri compiti, oltre che al disosso della carne. La lama larga e il taglio sottile e fluido sono estremamente versatili e affrontano con disinvoltura carne, selvaggina, pollame, verdure, ortaggi, erbe e frutta.