「Nenad at Home」限定レシピ

「Nenad at Home」限定レシピ

ネナド・ムリナレビッチの新刊料理本「Nenad at Home」から、特製料理2品を特別にご紹介します。このアイデアにあふれた2品で、料理の腕がレベルアップするでしょう。以下は、調理を楽にするツールのセレクションです。

イワナのラディッシュとポン酢添え

イワナのラディッシュとポン酢添え

フレッシュな香り、洗練された味わい

おもてなしにも、ご自分の楽しみにも。繊細なイワナと香り豊かなポン酢、シャキシャキとした食感のラディッシュを組み合わせた、さわやかでさっぱりした味わいの絶品です。

魚を調理するために必要なツール

ウッド フィレナイフ：魚の繊細な食感を損なわず、精密にきれいな切り身に仕上げるナイフ

REXピーラー：アイコニックで信頼性抜群：ラディッシュなどの添え物の皮むきが簡単

イワナのレシピをダウンロード

ポテトサラダのオーブン焼き、レムラード添え

ポテトサラダのオーブン焼き、レムラード添え

ハーブが香るポテト料理

どこにでもあるジャガイモが、ネナドの味わい豊かなレムラードとフレッシュなハーブで、鮮烈な味わいの一皿に生まれ変わります。

ジャガイモの調理の必需品

三徳包丁：あらゆる調理を精密に楽にこなせるナイフ

カッティングボード：巧みな調理を支える揺るぎない基盤

ポテトサラダのレシピをダウンロード

発行：AT Verlag / www.at-verlag.ch 写真 © Joan Minder

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