Victorinox lance le couteau à découper Damast

Forte du succès des premiers couteaux en acier Damasteel® proposés en édition limitée en 2020 et 2021, la marque Victorinox réitère l’expérience en lançant le couteau à découper Damast Limited Edition 2022. Cet outil de haute qualité rejoint ainsi les légendaires collections de couteaux de cuisine de Victorinox. Ancrée dans l’héritage de la marque, cette nouvelle édition est limitée à 1 884 exemplaires, un nombre symbolique qui rend hommage à l’année de création de Victorinox. Ultra-fonctionnel, ce nouvel outil incarne un savoir-faire ancestral. Sa lame est en Damasteel®, un acier Damas qui présente la particularité d’être composé de plusieurs couches, ce qui lui garantit une dureté exceptionnelle. Orné de motifs abstraits Thor™, le Damasteel® employé pour ce couteau associe résistance à la corrosion et solidité à toute épreuve. Résultat ? Un couteau ultra aiguisé et précis à la tenue de coupe exceptionnelle pour trancher et découper avec habileté d’un simple geste ; et un outil de cuisine incontournable pour couper en dés et trancher sans effort la viande, le poisson, les herbes, les légumes ou les fruits. Le couteau à découper Swiss Modern est l’instrument parfait qui saura séduire les chef(fe)s professionnel(le)s et amateurs/amatrices. Façonné en bois de noyer européen de couleur brun foncé, son manche est richement veiné pour un modèle vraiment unique en son genre. Chaleureux et ergonomique, il offre une prise en main aussi confortable que contemporaine et signe le renouveau du plus vieil outil de l’humanité.

LE PROCESSUS DE FORGEAGE DE L’ACIER DAMAS REVISITÉ

Victorinox a toujours plébiscité l’acier Damas et célèbre depuis des années ce matériau raffiné à travers les éditions limitées de son incontournable couteau suisse. 2022 marque la troisième édition d’un couteau de cuisine en acier Damas de la marque. Le Damasteel® revisite le procédé traditionnel de forgeage de l’acier Damas en utilisant la méthode de fabrication de l’acier par métallurgie des poudres. Cette approche moderne améliore et affine l’ancienne tradition et génère moins d’impuretés et beaucoup moins d’inclusions que l’acier Damas classique. Le Damasteel® permet également d’obtenir une meilleure résistance et une meilleure tenue de coupe que les aciers conventionnels. Le point culminant de la production d’une lame en acier de Damas restera toujours sa finition. Après aiguisage, polissage et gravure, les motifs uniques et caractéristiques apparaissent et laissent entrevoir l’âme de l’acier.

LA COLLECTION SWISS MODERN DE VICTORINOX

Innovante et populaire, la collection de couteaux Swiss Modern fabriquée en Suisse compte aujourd’hui sept couteaux de cuisine exclusifs ainsi qu’une fourchette à viande. Initialement dotés de manches en bois, ces modèles très prisés sont désormais disponibles avec des manches synthétiques. Le nouveau couteau à découper Swiss Modern Damast témoigne de la longue expertise de Victorinox, qui figure parmi les principaux fabricants de couteaux au monde. Robuste, élégant et ultra-fonctionnel, c’est un modèle limité à 1 884 exemplaires avec l’année de fabrication et le numéro gravés sur le manche de chaque pièce. Présenté dans une magnifique boîte-cadeau, chaque exemplaire s’accompagne d’un certificat d’authenticité. Le couteau à découper Swiss Modern Damast Limited Edition 2022 est en vente dans les boutiques spécialisées, les magasins Victorinox et en ligne. Victorinox garantit que tous ses couteaux et outils sont fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure. La protection de l’environnement et la durabilité faisant partie de l’ADN de Victorinox, chaque produit est conçu pour durer. Chaque pièce possède une garantie à vie contre tout défaut de fabrication et de matériau. La société Victorinox est fière de compter plus de 135 ans d’expérience en coutellerie de haute qualité en Suisse.

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