Hochwertige Messer machen den Unterschied

Die besten Köche und Köchinnen der Welt wissen: Kochen erfordert Kreativität und ein hochwertiges Küchenmesser.

Zuverlässige Werkzeuge machen kulinarische Erlebnisse zum Genuss und können sogar positive Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit haben. Deshalb werden Victorinox Messer von Profis auf der ganzen Welt geschätzt, weil Victorinox Küchenwerkzeuge super scharf, langlebig und in Stil und Design beeindruckend sind. Verbessern Sie Ihre Küchen-Performance – mit Expertentipps von vier renommierten internationalen Köchen und Köchinnen, die unsere Messer lieben. Lassen Sie sich von ihnen zeigen, wie Sie Ihre Messerfertigkeiten erweitern.

Marco Müller: Michelin-Sternekoch und Victorinox Ambassador

Der kreative Koch des einzigen Berliner 3-Sterne-Restaurants teilt unsere Werte: Respekt, Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards. Victorinox hat Marco durchs Leben begleitet, von seinem ersten Schweizer Taschenmesser in Kindertagen bis hin zu den Küchenmessern, die er zum Start der Karriere in seinem Traumjob als Koch gewählt hat.

Marco, worauf achten Sie beim Kauf eines Küchenmessers?

„Das Wichtigste ist, dass das Messer angenehm zu halten ist. Es muss gut in der Hand liegen. Man sollte das Gewicht, die Form und die Konturen jedes Messers persönlich testen. So weiss man, welches zu einem passt.“

Gabriela Ruiz: Renommierte mexikanische Köchin

Die ausserordentlich talentierte Gabriela Ruiz ist der Star eines kulinarischen Hotspots in Mexiko. Sie ist ein treuer Fan unserer Victorinox Messer und liebt die Präzision der Klingen, ihren Stil und die bunten Griffe, die Farbe in die Küche bringen.

Gabriela, wie wählen Sie das richtige Messer für jede Aufgabe?

„Oft versteckt sich der Zweck eines Messers in seinem Namen: Tranchiermesser, Filetiermesser usw. Aber manchmal kann man die Klingen auch für andere Aufgaben verwenden, die vielleicht nicht so offensichtlich sind. Ein Brotmesser eignet sich gut, um Melonen zu schneiden, mit einem Filetiermesser kann man gut Orangen schälen. Victorinox Messer meistern wirklich jede kulinarische Herausforderung. Man kann gar nichts falsch machen.“

Nathan Dallimore: Privatkoch mit internationaler Erfahrung

Nathan kommt ursprünglich aus Neuseeland und kreiert tolle Food-Events und private Menüs, deren Köstlichkeit unvergessen bleibt. Er ist ein Fan unserer Victorinox Messer und er liebt ihre Balance und Wendigkeit.

Nathan, wie hält man ein Kochmesser richtig?

„Oft versteckt sich der Zweck eines Messers in seinem Namen: Tranchiermesser, Filetiermesser usw. Aber manchmal kann man die Klingen auch für andere Aufgaben verwenden, die vielleicht nicht so offensichtlich sind. Ein Brotmesser eignet sich gut, um Melonen zu schneiden, mit einem Filetiermesser kann man gut Orangen schälen. Victorinox Messer meistern wirklich jede kulinarische Herausforderung. Man kann gar nichts falsch machen.“

Nenad Mlinarevic: Spitzenkoch und Victorinox Ambassador

Nenad weiss, wie man grossartige gesunde und leckere Gerichte zubereitet. Im Laufe seiner Karriere hat er die Victorinox Küchenmesser ebenso wie unsere praktischen Küchenhelfer zu schätzen gelernt.

Nenad, welche Rolle spielen hochwertige Accessoires wie Bretter und Schäler beim Kochen?

„Zum Kochen braucht man nicht nur hochwertige, frische Zutaten, sondern auch gute Messer und die richtigen Küchenutensilien. Wir sprechen von präzisen Sparschälern, die auch Tomaten schälen können, und robusten Schneidebrettern, die viel aushalten.“

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