期待健康、美味的一週
為成功作好準備
無論做任何事情，都要作好充足準備，尤其預備經周詳考慮後製作的餐膳。Nenad Mlinarevic 大廚與您分享備餐食譜及貼士，讓您安然度過一週。他堅持使用優質產品──烹煮新鮮的優質食材，使用高效的優質工具。Nenad 清楚知道精巧的刀具及快捷、安全的廚房工具能為他的烹飪體驗帶來翻天覆地的變化。
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注重健康
Nenad 不但是專業廚師，亦是運動員，即使沒有時間烹調盛宴，亦非常重視健康的選擇。他對待烹飪的決心及準則與踏單車如出一轍，因此所製作的食物精緻且富含蛋白質，不僅味道可口，更有益健康。
他的食譜講究各方平衡，透過美味的配搭讓您飽腹，同時感到滿足。製作充裕的份量，然後單獨存放每一份在玻璃罐中── 度過漫長的工作天後，即可享用健康的晚餐；您亦可以隨身攜帶午餐到辦公室、健身室或公園，在清新空氣下進食同樣滋味！
Nenad 的食譜
雞肉西蘭花毛豆配薑和韭菜醬 觀看 Nenad 製作美味、均衡的餐點，混合碳水化合物、蛋白質和大量蔬菜。所有食材逐層精美地放入罐內，令你迫不及待要大快朵頤。
奄列、菠菜、菲達芝士、煙三文魚、刁草捲餅捲餅也很容易準備，是準備精緻早餐或午餐的快速、美味的方法。Nenad 利用煙三文魚、雞蛋、菲達芝士烹調出可口的味道。
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Nenad 分享他的忙碌生活小智慧
運動有助減壓身為頂級廚師，Nenad 透過運動平衡他忙碌的工作，不論在夜間奮力地踏山地單車，或與私人教練一起鍛煉，都是他日常生活中不可或缺的一部分。
健身的正確成分Nenad 經常在鍛煉前為自己準備這些菜式。雞肉富含蛋白質，三文魚是地球上營養最豐富的食物之一，碳水化合物及蛋白質的配搭對心臟、肌肉、體力有益，亦是健身後恢復體力的理想選擇。
提前準備餐膳缺乏時間好好準備餐膳可能是您不能實行計劃的主要原因之一。這些菜式可以預先準備好，並可存放在冰箱內最多三天。
營養很多營養學家表示這些菜式的各種食材是健康飲食的重要一環，例如：三文魚提供 omega-3；雞蛋有完整的蛋白質，亦有充分證據證明西蘭花的健康益處。
