這款耐用的多用途刀可用作切碎、切塊、切片，最適合任何忙碌的廚房配備使用。刀具不僅可以用於蔬果，亦可專業地處理肉材，不論切香草碎或烤肉，精巧的小廚房刀都能展現大廚級能力，是真正的全能刀具。

我們的貼士： 第一次離家置辦自己的廚房？ 這就是您的入門刀具。

牛柳、腿肉、牛腩或牛膈肌，不論您選擇哪一種肉，我們的牛排刀都是您最理想的極致選擇。握在手裡貼合手掌曲線，使用時刀刃會沿著肉紋切動，讓您不費吹毫之力就能盡情享用美食。我們提供兩類牛排刀：直刃、波浪形刀刃。真正的肉類大師較喜歡直刃，以免劃破肉材，波浪形刀刃則有較廣泛的用途，亦是切薄餅的理想之選。

我們的貼士： 波浪形刀刃可輕鬆處理牛排、薄餅，甚至糕點、餡餅、蛋批。

坑槽刀刃及直刃令三德刀成為值得信賴的廚房全能刀具。坑槽確保切割時食物不會粘在刀片上，不論切肉、魚、蔬菜或水果，同樣得心應手。直刃刀片適用於切碎、切片和切塊，有助更精確、更輕鬆地切割。

我們的貼士： 我們提供有坑槽、無坑槽兩款刀刃，無坑槽的刀刃更容易長期保持鋒利，但我們建議使用坑槽刀刃，以便輕鬆、精準地進行切割。

從酸種麵包到意大利軟包，一把優質的麵包刀能帶來天壤之別。我們的鋸齒形刀刃能輕鬆切開麵包皮而不壓碎柔軟的內部，並能輕鬆處理糕點、蛋糕和外皮堅硬的水果。要切出完美的切片，Dux 刀配備可調校的導軌，最適合切割麵包、沙樂美腸等食材。

切肉刀是另一款廚房主力軍，幾乎可以處理砧板上的任何食材。這類刀非常適合較細件的關節，例如珠雞、春雞、鴨，如果肉材較大，我們建議使用加寬刀刃，較長的刀刃則更適合用作精準切割，例如生肉薄片。切肉刀亦擅長處理各種水果及蔬菜，因此成為廚房另一項必備品，符合人體工學的手柄方便使用，直刃可精準切割。

我們的貼士： 除了在切肉方面得到認可，靈活的刀刃亦適用於軟身蔬果。不妨試一試切菠蘿。

削皮刀是我們最小巧的廚房刀具，可以剁切、切片、削皮、切塊、去核，用途廣泛。奇異果、桃等果肉較軟的水果適宜選用波浪形刀刃，以免碰傷果肉；直刃則用作處理柑橘類水果、梨等，亦非常適合切碎香草和準備配菜。我們提供三款刀片尺寸：6 厘米、8 厘米、10 厘米，讓您根據手頭上的工作挑選最合適的刀刃。

我們的貼士： 較圓頭的款式可用作去蘋果芯或薯仔芽，尖頭適合製作糖霜等講求切割精準的食材，令您裝飾蛋糕的技巧更上一層樓。

Victorinox 擅長組合不同工具，精心設計的麵包及糕點刀協助您處理廚房中所有烘焙食品相關工序。波浪形刀刃不但可輕鬆切麵包、蛋糕、糕餅，亦可作抹刀使用，塗抹牛油糖霜在烘焙食品上。刀刃的特別外形別具優勢，可自然地依照您的手部動作移動，令各種切割工序更得心應手。我們更提供較長的 26 厘米款式，以助處理較大件的糕餅或蛋糕。

我們的貼士： 在家中製作烘焙糕點時，可以使用這款刀處理麵包、西瓜等較硬皮的蔬果。