5 款每個廚房必備的刀具
了解每個刀座都應配備這 5 款刀具的原因
一把合適的刀具, 能為處理廚房任務帶來天壤之別。它能讓入廚準備變得更輕鬆、更快速, 也更愉快。Victorinox 數十年來不斷精益求精, 致力塑造精準、耐用、非常鋒利的刀具。這 5 款刀具是任何廚房都必需要有的工具。
麵包刀
配備超強韌波浪形鋒利刀刃, 這款長刀能乾淨俐落地切開外脆內軟的麵包、堅硬的甜瓜和南瓜, 而不會壓碎或滑動。這款刀能輕鬆處理標準刀具無法勝任的食材, 是您每次得心應手地切片的必備工具。
三德刀
配備寬闊的坑槽刀刃和微彎的刀尖, 是切碎、精細切片和切粒的全能拍檔。比傳統主廚刀更輕巧和短小, 切割更俐落, 更容易掌握。這款刀能助您快速精準地做好入廚準備, 以及擺盤精美的餐點。
主廚刀
寬幅的尖刃設計配搭極致鋒利的刀刃, 能輕鬆實現「搖切」動作, 完美適用於切片、切粒與剁碎等各種料理需求。其平衡、堅固的設計, 可精準地處理各種食材, 從香草、蔬菜到魚類和肉類, 都能應付自如。這款刀是助您順暢、均勻地切割的多用途必備刀具。
一把合適的刀不僅能讓您的任務變得更輕鬆, 更能徹底改變您的烹飪風格。
蕃茄刀
精巧鋒利的波浪形刀刃可輕鬆切開蕃茄、香草和軟皮蔬果, 而不會壓碎核心。其輕巧設計讓您能精準掌握, 確保切割乾淨俐落, 輕鬆處理嫩滑食材。這讓您輕鬆做好日常入廚準備的必備刀具。
削皮刀
短小鋒利的刀刃, 在削皮、修剪和細緻的加工工序方面, 提供卓越的操控力。非常適合用於精準的任務, 例如削果皮和切細小蔬菜等大型刀具無法勝任的精細工作。完美勝任繁複廚務, 精湛烹飪的絕佳首選。