选择合适的厨房刀具系列能全方位改变您的烹饪与备餐体验。Victorinox 维氏瑞士经典系列与飞博乐系列均承袭我们知名的刀刃锋利度, 兼具精准度与持久耐用性, 但其针对不同用户群体而设计。瑞士经典系列采用更符合人体工学的手柄设计, 轻巧且用途多样, 日常操作轻松自如; 而飞博乐系列则采用防滑手柄设计, 专为专业级性能与全天候可靠性打造。以下是两者的对比, 以便您找到适合您厨房与烹饪风格的理想之选。
瑞士经典系列与飞博乐系列对比
瑞士经典系列 | 飞博乐系列 | |
|---|---|---|
刀身表面处理 | 抛光工艺 | 抛光工艺 |
钢材 | 欧洲高品质不锈钢 | 欧洲高品质不锈钢 |
刀身硬度 | 54 - 57.5 洛氏硬度 (HRC) | 54 - 56 洛氏硬度 (HRC) |
特性 | 长款刀具: 耐热达 110°C /230°F | 耐热达 110°C/ 230°F |
短款刀具: 耐热达 100°C /212°F | ||
优势 | 易于清洁, 耐腐蚀性更强 | 易于清洁, 耐腐蚀性更强 |
手柄表面 | 符合人体工学设计的手柄 | 防滑手柄 |
使用情况 | 双手操作(左右手通用) | 双手操作(左右手通用) |