カッティングのいろいろ

料理のアドベンチャーのスタート地点はキッチンではありません。細かく気を配った正しい素材選び、旅先や地元の市場でひらめくレシピのアイデア、レパートリーを広げる新しいアイテムへの挑戦、そしてもちろん、調理のための適切なツール選びから、料理の探求はすでに始まっています。 

 

そんな日々のアドベンチャーへの備えを、特にキッチンでサポートするのがビクトリノックスです。130年以上のナイフづくりの経験を誇るビクトリノックスのナイフには、ブランドならではの豊富な専門知識だけでなく、深い情熱も注がれています。初心者からプロフェッショナルまで、幅広くご利用いただけるよう幅広く取り揃えたナイフとキッチンアクセサリーのコレクションから構成される、さまざまなタイプのクッキングスタイルにマッチするワークバッグで、素晴らしい料理のアイデアを見つけてください。

 

精密なブレードにふさわしいデザインのハンドルを備えたスイスモダン・シリーズや、思いもかけない場所から生まれたオールラウンダー カッティングボードなど、おすすめのクッキングツールをご紹介します。どちらかというとプロより初心者に近い方、あるいはテクニックを磨きたい方は、「切り方」動画またはナイフ・マスタークラスのページもご覧ください。練習を積めば、きっと完璧な技を習得できます。さあ、料理のアドベンチャーに出発しましょう。