適切なキッチンナイフ コレクションを選ぶことで、調理や下ごしらえに大きな違いが生まれます。ビクトリノックスのスイスクラシック コレクションとFIBROXコレクションは、どちらも優れた切れ味のブレードで知られ、精密さと長期にわたる耐久性を備えています。ただし、この2つのコレクションは、それぞれ異なるユーザーを想定してデザインされています。スイスクラシック コレクションは人間工学に基づいたハンドルを備えており、軽量で多用途性に優れ、毎日快適に使えるようにつくられています。一方でFIBROXシリーズは、滑りにくいハンドルを備え、プロ用として一日中、頼れる性能に配慮してつくられています。ここでは2つのコレクションを比較しています。これを参考にして、ご自分のキッチンや調理スタイルに適したナイフを見つけてください。

ご家庭での調理を考えたデザインビクトリノックスのスイスクラシック コレクションは、ご家庭のキッチンでの使用を主な目的としています。食器洗い乾燥機対応でカラフルなアイテムが揃った実用的なコレクションは、ご家庭での調理に最適です。スイスクラシック シリーズの多用途なパーリングナイフは、ご家庭のキッチンにもプロフェッショナルなキッチンにも人気があります。ヨーロッパのスチールを使用したブレードと人間工学に基づいた軽量なハンドルを備えたスイスクラシックは、精密なカットと快適な操作性を実現するようにデザインされています。

ビクトリノックスのFIBROXコレクションは、プロフェッショナルのためにプロフェッショナルがデザインしました。滑りにくいハンドルと精密なブレードを備え、長時間快適に使用できる、プロのシェフに最適なコレクションです。またFIBROXは、骨を外す、切り身にする、食肉処理をする、ペストリーをつくるといった、プロの作業に特化した幅広いナイフを取り揃えています。FIBROXコレクションはNSF認証を受けています。