• Affetta la carne, cruda o cotta

  • Per spellare i pesci più delicati

  • Taglia con facilità vicino all’osso

  • Più controllo con la lama stretta

Per sfilettare servono controllo, precisione e lo strumento giusto. Questo coltello per sfilettare soddisfa tutte e tre le esigenze, grazie alla sua lama flessibile che scivola senza sforzo vicino alla pelle e alle ossa, garantendo tagli netti e precisi. Ideale per preparare carne o pesce con sicurezza ed efficienza, è uno strumento indispensabile e affidabile per i cuochi che apprezzano la precisione in ogni dettaglio.

Coltello per sfilettare con lama flessibile

Questo coltello per sfilettare è progettato per tagli netti e accurati quando si preparano carne o pesce. La sua professionale lama in acciaio inossidabile, affilata e flessibile, consente un lavoro preciso lungo le ossa e la pelle, offrendo il controllo necessario per una preparazione accurata. Il suo leggero manico ergonomico assicura comfort e controllo durante l’uso. Realizzato in Svizzera e adatto alla lavastoviglie, è costruito per offrire un’affidabilità duratura.

Dimensioni

Altezza: 18 mm

Lunghezza: 330 mm

Ampiezza: 33 mm

Peso: 77 g

I dettagli

No. di articolo: 6.8713.20B

Paese d'origine: Svizzera

Forgiato: N.

Tipo di bordo: Bordo normale diritto

Lunghezza della lama: 20 cm

Materiale: Elastomeri termoplastici (TPE)

Colore: Nero

Altre informazioni

Adatto alla lavastoviglie: Si

La garanzia

Il prodotto è coperto dalla Garanzia a vita di Victorinox

Fatti ispirare

Fatto per essere sempre preparato

Creato per essere sempre pronto

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