兼具功能性與美感

切片、切丁、切碎
廚刀
切披薩易如切派
披薩刀
精準切割
切片刀
不沾刀刃
日式廚刀
刀長可切南瓜
麵包刀
切出多汁薄片
加寬切肉刀
蔬果也達陣…
切肉刀
輕鬆雕刻奇異果
削皮刀
可切可抹
西紅柿和香腸刀
不只是糕點
糕點刀
刀如其名
三文魚刀
不僅是雕工
雕刻刀

Swiss Classic 廚刀

這款耐用的多用途刀最適合任何忙碌的廚房配備使用,因為它不只可作專業切肉刀,還可俐落削切蔬果,如洋蔥等。這款廚房刀精簡、專業,處理肉品關節,從雞鴨、牛肉到羊肉,游刃有餘。使用廚刀切肉,切面乾淨俐落,而且可沿著骨頭靈巧轉動,如同專業屠戶用刀。

我們的秘訣:要選擇多用途刀,非此款刀具不可。可以切烤肉,也可以切細幼的香草。

Swiss Classic 牛排刀

牛柳、腿肉、牛腩或牛膈肌,不論您選擇哪一種肉,我們的牛排刀都是您最理想的極致選擇。完美的刀片與鮮紅色的大理石刀柄,互相配合,極致和諧。此牛排刀有專業等級的銳利刀鋒,使用起來就像在頂級牛扒餐廳用餐一樣。握在手裡貼合手掌曲線,使用時刀刃會沿著肉紋切動,讓您不費吹毫之力就能盡情享用美食。

我們的秘訣:此刀具最適合切割牛扒,但也適合切餡餅、法式糕點、薄餅等。

Swiss Classic 切片刀

此刀具的刀刃設計最適合處理魚肉使用。刀刃長而傾斜,並略呈錐形,使用時手感敏銳流暢,在魚骨之間穿梭游刃有餘。使用此刀具處理的魚片乾淨俐落,切好放在碟上尤其美觀。輕輕鬆鬆,享用新鮮三文魚、鮪魚或鱒魚,再來上一杯清涼爽口的白酒。

我們的秘訣:此切片刀有彈性的長刃也非常適合用來削橙皮。

Swiss Classic 三德刀

我們的三德刀,就像日本全能刀。細膩、準確,且非常注重細節、無可挑剔,此刀款是製作壽司和生魚片最不可或缺的重要工具。特殊的形狀和有坑槽的刀緣可切下纖薄、一口大小的魚肉,而且坑槽設計可帶來像迷你「氣墊」的效果,令魚肉在切下時即立即與刀刃分開。乾淨俐落。

我們的秘訣:此刀具的切割用途不僅止於此。鋒利的刀刃也非常適合切蕃茄、青瓜,甚至可以用來切西柚和生牛肉。

Swiss Classic 麵包刀

新鮮出爐的牛油麵包、用香醋和初榨橄欖油製成的意大利麵包,或加上火腿和奶酪的酵母黑麥麵包:好吃的麵包種類太多了。因此,有一把好刀,可以專門處理每天愛吃的麵包,就變得非常重要。我們的麵包刀堅固耐用,還有波浪刀刃設計,可以俐落地切開厚厚的餅皮。

我們的秘訣:此刀具的刀刃就是專為烘焙食品所設計,不過您也可以試試用此刀處理南瓜,同樣俐落。

Swiss Classic 切肉刀(加寬刀刃)

融合一流的平衡與俐落的結構設計,此刀款不但強韌,更是烹飪時最有力的好助手。這款切肉刀最適合切割體積較大的肉類關節部位,例如牛腿肉、羊肩肉或火雞。如果要和餐廳一樣現場展示,您可以在餐桌上放一塊美麗的砧板來使用此刀切肉。

我們的秘訣:最好的物品不一定都要小巧精緻。加寬的刀刃使用起來更精準、有力。試試切菠蘿時使用。

Swiss Classic 切肉刀

此精心設計打造的切肉刀,比同款加寬版切肉刀稍微小一些,適合切較小的肉類關節部位使用,例如小雞或鴨肉。另外也非常適合小型晚宴切肉使用。其符合人體工學的刀柄,拿握十分順手,而筆直的刀刃可精準切割。

我們的秘訣:此刀款雖然是專為切肉所設計,但也可用來切表皮柔軟的蔬果。

Swiss Classic 削皮刀

可切塊、可切片、可削皮、切丁和去核,這款刀具就是真正的料理用多功能刀。此系列的削皮刀,將這些功能全部濃縮成一把最精簡的刀具。重量僅有 25 克,各種蔬果都能輕鬆處理,俐落乾淨。如果是表皮較堅硬的蔬果,例如奇異果,您可以選用鋸齒刀刃;如果要處理橙類水果、梨和蜜桃,則可以選用直刀刃。

我們的秘訣:您可以使用刀尖去核去籽。另外也非常適合切碎香草和準備配菜。

 

Swiss Classic 蔬果廚刀

此刀具的刀刃雖小,但由於有曲面設計,因此非常順手俐落。超級銳利的鋸齒刀刃,切割最細緻的食材表面依然精準俐落。可以用來切蕃茄,而且不會擠壓柔軟的中心。可以剁切特色香腸,而且不會導致香腸的外觀變形。很快您就會對它愛不釋手。

我們的秘訣:使用此刀款的鋸齒刀刃,在新鮮出爐的麵包上塗抹黃油或鮮果醬也非常合適。

Swiss Classic 糕點刀

如果喜歡烘焙糕點,那麼您一定要有此刀。這款刀具有圓形長刀刃,不論是切甜點或鹹點,都非常合適。這款糕點刀靈活和俐落,可輕鬆切割任何糕餅或柔軟的海綿蛋糕。此刀也可以用來塗抹糖霜和裝飾,因此是烘焙糕點必選的刀具。

我們的秘訣:如果是在自家烘焙糕點,此刀還可用來切麵包和西瓜等表皮較為堅硬的蔬果。

Fibrox 三文魚刀

處理三文魚時,如果要和專家一樣,那麼就一定要使用這把專為處理三文魚設計的刀具。此刀具的刀刃纖薄有彈性,因此可輕鬆切割細緻的魚肉。三文魚刀上的坑槽邊緣設計,可避免魚肉撕裂或沾黏在刀刃上,確保每次下刀都是最完美的一刀。有了此刀具,您唯一需要面對的問題就是滿足大家的胃口。

我們的秘訣:此刀具就如同其名,而且成果完美無暇。

Swiss Classic 雕刻刀

要讓下次聚會更令人難忘嗎?那就讓美食看起來更垂涎欲滴吧。此雕刻刀是製作配菜最理想的工具,可讓您的料理看起來更加華麗。纖薄的彎刃和紅木刀柄,不論您是要雕刻蔬菜冷盤裝飾用的蘿蔔玫瑰,還是要在早午餐中加入士多啤梨切片,都可為您帶來精密設計所需的精準控制。如果大家都捨不得吃掉您的傑作,可千萬別怪罪我們。

我們的秘訣:此刀具有纖薄、鋒利的刀刃,最適合清潔蘑菇和去皮使用。

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