Marco Müller, chef exécutif du restaurant trois étoiles Rutz à Berlin, défend de nombreux principes auxquels Victorinox accorde une grande importance : la précision, la fiabilité et une approche sans compromis de la qualité. Marco fait confiance à Victorinox depuis 30 ans, de son premier couteau de poche aux lames qu’il utilise aujourd’hui au quotidien dans sa cuisine professionnelle. « Un couteau de chef est indispensable pour transformer la simple cuisine en un art culinaire. J’ai besoin d’un outil polyvalent, robuste et fiable sur lequel je peux compter plat après plat, jour après jour », déclare-t-il. Son approche du métier, caractérisée par la fonctionnalité, la cohérence et un profond respect des matériaux, reflète les normes que Victorinox s’impose dans la fabrication de ses outils. Cette vision commune fait de Marco Müller un ambassadeur naturel de la marque, source d’inspiration tant pour les chef(fe)s professionnel(le)s que pour les amateur(rice)s.