La forma acompaña a la función

REBANA, TROZA. CORTA
CUCHILLO DE COCINA
Rebanadas sin esfuerzo
CUCHILLO PARA PIZZA
REBANA CON PRECISIÓN
CUCHILLO PARA FILETEAR
NO SE PEGA A LA HOJA
CUCHILLO SANTOKU
REBANA ESA CALABAZA
CUCHILLO PARA PAN
RICOS Y FINOS FILETES
GRAN CUCHILLO DE TRINCHAR
EL TERROR DE LA FRUTA
CUCHILLO DE TRINCHAR
TRINCHA ESE KIWI
CUCHILLO MONDADOR
CORTA Y EXTIENDE
CUCHILLO DE UNTAR
NO SOLO PARA PASTELERÍA
CUCHILLO PARA PASTELERÍA
EL NOMBRE LO DEJA CLARO
CUCHILLO PARA SALMÓN
MÁS QUE DECORACIÓN
CUCHILLO PLEGABLE

Cuchillo de cocina SwissClassic

Una inversión fundamental para cualquier cocina con mucha actividad, este resistente cuchillo para uso general no solo trincha como un profesional, sino que además rebana verduras, como cebollas, y frutas con un estilo excepcional. Con un diseño compacto aunque idóneo para las exigencias de cualquier chef, el cuchillo de cocina corta con facilidad cualquier articulación: desde aves de corral hasta carne de res o cordero. Su hoja permite cortar rebanadas delicadamente finas de carne, aunque se desliza por los huesos con la destreza de un carnicero.

Nuestro consejo: Si un cuchillo pudiera llevarse el título de camaleón, sería este. Es igualmente apropiado para trinchar un rostizado como para rebanar pequeñas hierbas.

Cuchillo para carne SwissClassic

Filete, rabadilla, lomo o arrachera, cualquiera que sea el corte que elija, nuestro cuchillo para bistec es el compañero ideal al cual recurrir. El yin perfectamente afilado para el yang jaspeado de tono escarlata. Una herramienta especializada y filosa como una navaja, esta hoja naturalmente conoce las complejidades y el arte de la gastronomía de la buena carne. Con un ajuste perfecto a la palma de la mano, corta con gracia perpendicularmente las fibras de la carne, por lo que a usted solo le resta disfrutar el sabor.

Nuestro consejo: Puede ser que su primer amor hayan sido las carnes, pero esta hoja es excelente con la pastelería: desde pie hasta quiches, y por supuesto pizza.

Cuchillo para filetear SwissClassic

Esta hoja es excepcionalmente precisa para el pescado. Con un cuerpo alargado, angosto y levemente ahusado, sortea una gran cantidad de espinas con una agilidad excepcional. El resultado es un plato sin espinas, perfectamente fileteado, con una presentación hermosa. Relájese y disfrute su salmón, atún o trucha fresca con una copa de vino blanco frío y vigorizante.

Nuestro consejo: La longitud y la hoja flexible de este cuchillo para filetear lo convierten en una opción excelente para pelar naranjas.

Cuchillo Santoku SwissClassic

Puede decir que nuestro cuchillo Santoku es la opción versátil japonesa. Minucioso, preciso y con una atención impecable a los detalles, está en su elemento culinario cuando se usa con el sushi y sashimi. La forma especial y el filo con alvéolos rebanan piezas delgadas, con el tamaño justo de una porción, y crean minúsculas ‘camas de aire’ para que el pescado caiga separándose inmediatamente del cuchillo. Elegante.

Nuestro consejo: Su talento para rebanar y cortar no termina allí. Esta hoja de rigurosa precisión es ideal para tomates, pepinos, o incluso el carpaccio de pomelo.

Cuchillo para pan SwissClassic

El pan con semillas recién horneado con mantequilla salada, pan chapata con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen, pan de centeno agrio con jamón y queso: el pan tiene tantas versiones deliciosas. Por ello, es esencial invertir en un cuchillo que sepa cómo encargarse de sus hogazas de pan diarias. Creado para durar, nuestro cuchillo para pan rebana hábilmente atravesando las cortezas más gruesas, gracias a su filo dentado.

Nuestro consejo: Los alimentos horneados son la especialidad de esta hoja, pero pruébela en una calabaza y quedará en manos expertas.

Cuchillo para trinchar SwissClassic con hoja extra ancha

Como fusiona un equilibrio excepcional con una estructura elegante, este cuchillo es fuerte y puede entrar en acción rápidamente en el terreno culinario. Se destaca en el trinchado de articulaciones de gran tamaño, como rabadilla de ternera, paletilla de cordero o pavo. Para una demostración al estilo de un restaurante, úselo para trinchar sobre una hermosa tabla para picar en el centro de la mesa.

Nuestro consejo: Las mejores cosas no siempre vienen en envases pequeños. El ancho adicional le brinda a esta hoja precisión y potencia. Pruébelo en una piña.

Cuchillo para trinchar SwissClassic

Un poco más pequeño que su contraparte extra ancha, este cuchillo para trinchar de diseño inteligente es mejor para trabajar con articulaciones más compactas como gallina de Guinea, polluelo o pato. O es perfecto para cuando uno prepara la comida para una cena con pocos invitados. Al tener un mango ergonómico, es muy fácil de manejar y el filo recto corta con una precisión impresionante.

Nuestro consejo: Puede haberse llevado los laureles gastronómicos por su destreza para trinchar carne, pero esta hoja habilidosa es igualmente apta para cortar frutas suaves y vegetales.

Cuchillo mondador SwissClassic

Cortar, rebanar, pelar, trocear y quitar carozos, esta es la definición de un cuchillo multiuso para la barra de la cocina. Nuestro cuchillo mondador combina todas estas funciones en el cuchillo más compacto de la colección. Con sus livianos 25 gramos, corta con facilidad una variedad de frutas y vegetales. Elija el filo dentado para los vegetales con una cáscara firme, como los kiwis, y el filo recto para las frutas cítricas, peras y duraznos.

Nuestro consejo: Use la punta afilada para quitar el centro y las semillas. También sirve para picar hierbas y preparar guarniciones.

 

Cuchillo para tomates y salchichas Swiss Classic

El éxito de esta hoja pequeña radica en su contorno curvo. Un filo dentado súper filoso permite realizar cortes complejos en las superficies más delicadas. Rebane jitomates sin aplastar sus delicados centros. Corte chipolatas, salami y salchichas especiales sin arruinar su forma impecable y precisa. Se preguntará cómo hizo para vivir sin él.

Nuestro consejo: El filo dentado de esta hoja es ideal para untar mantequilla cremosa o mermelada semilíquida sobre pan recién horneado.

Cuchillo para pastelería SwissClassic

Si le gusta hornear, haga de este cuchillo la herramienta a la cual recurrir. Con un filo alargado y redondeado, se destaca cuando se usa con cualquier alimento horneado: tanto dulce como salado. Ágil y habilidoso, rebana con facilidad todo tipo de masa quebrada o pastel esponjoso. Y solo para demostrar su pasión por la repostería, sirve como una espátula excelente para coberturas y decoraciones.

Nuestro consejo: Así como es idóneo en la cocina de pastelería, es igualmente hábil para cortar pan y frutas con cáscara dura, como la sandía, o verduras.

Cuchillo para salmón Rosewood

Rebane su salmón como un profesional con este cuchillo diseñado exclusivamente para esta tarea. Es fácil filetear rebanadas de este pescado delicado gracias a la hoja delgada y flexible de este cuchillo. El filo con alvéolos del cuchillo para salmón evita que la carne se desgarre o pegue a la hoja, lo que garantiza que obtendrá la rebanada perfecta, siempre. Su único problema será mantener el ritmo cuando le pidan más.

Nuestro consejo: El cuchillo es lo que dice ser y realiza su trabajo a la perfección.

Cuchillo formador SwissClassic

Haga que su próxima reunión social sea memorable con comidas de apariencia tan buena que uno sienta lástima de tener que comerlas. El cuchillo formador es la herramienta ideal para crear guarniciones que le den más estilo a su presentación. La hoja delgada y curva y el mango de palisandro le brindan el control que necesita para crear diseños complejos, ya sea que esté cortando flores de rábano para la bandeja de verduras o rebanando abanicos de fresa para el desayuno almuerzo. Solo no nos culpe si nadie puede tolerar la idea de comer sus obras de arte.

Nuestro consejo: La hoja delgada y filosa de este cuchillo es perfecta para limpiar o pelar hongos.