Livre « Das grosse Buch vom Messer »

Des tâches qu’il réalise dans notre quotidien au rôle crucial qu’il peut jouer en sauvant des vies, le modeste couteau est l’un des outils les plus importants de l’histoire de l’humanité. Sa longue histoire est explorée dans ce livre illustré complet, dans lequel figure Victorinox. Différents couteaux y sont détaillés ; des outils de cuisine et de rasage aux couteaux fermants et à usages multiples qui ont conquis les amateurs de grands espaces. Les différentes nuances d’acier utilisées pour les façonner sont également étudiées de même que les types de lames. Des informations plus pratiques sont ensuite abordées : comment les aiguiser ? Quel type d’aiguisage convient le mieux à quelle tâche ? Voici quelques-unes des nombreuses questions auxquelles répond cet ouvrage informatif.