Die Backmesser

Bei der Kunst des Backens geht es vor allem um die richtige Balance. Sie benötigen den richtigen Zutatenmix in exakt der richtigen Menge. Wenn Sie das schaffen, geht Ihr selbstgemachter Sauerteig perfekt auf, Ihr Brioche lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen und Ihre Crème brûlée wird in die Geschichte der Dinnerpartys eingehen. Auch unsere speziellen Backmesser verstehen sich auf das Thema Balance. Dank ihres ​Wellenschliffs meistern sie die dicksten Krusten, und die extra lange Klinge ermöglicht in jeder Situation ein geschmeidiges, gleichmässiges Schneiden.